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備長炭の特徴

●旨味を逃さない
強烈な赤外線を発生させるため、肉や魚をしっかりと焼くことができ、旨味を閉じ込めて逃がしません。
●火持ちが良く、匂いや煙が少ない
高温で焼成されているので不純物や水分が少ないのが特徴です。そのため、匂いや煙が少なく雑味が付きにくくなっています。
また、抜群の火力と火持ちを誇っています。


その中でも当店の備長炭は

軽いため       火付きがよく
水分が少ないため   爆跳が少ない
という特徴があります。

高品質にもかかわらず、この価格での販売が実現できているのは、

紀州備長炭の製法を学んだスタッフがベトナムにて現地指導を行い、
一般的な紀州備長炭と同様の工程にて製造しているから!!


焼肉・焼鳥等様々な飲食店様からご支持いただいております。
是非お試しください。

商品詳細

太さ:約φ3~4cm
長さ:約10~27cm
素材:カシ
商品番号:NL-01
入数:15kg
外装:約380×250×500mm
丹念に焼きあげた備長炭を低価格でお求めいただけます。
炭のサイズは個々にバラツキがございます。目安としてご参考くださいませ。
Made in Vietnam。

注意事項

※炭のお取り扱いにはご注意くださいませ。
・こちらの商品は燃料用の備長炭になります。
それ以外でのご使用はお控えください。
・炭の燃焼中に出る排出ガスの55%は一酸化炭素です。
ですから十分な換気を行い風通しの良い所でご使用下さい。
・爆跳の際、火花が飛んだり、弾け飛ぶ事がありますので顔や衣類を近づけず、
紙やプラスチックなどの可燃物は火から離して下さい。
また、着火するときは、弱火でゆっくり火をつけて下さい。
・炭は天然素材ですので、湿気の少ないところに保管し、なるべく早めにお使いください。
・使用後は、消火が完全にお済みかどうか確認出来るまでその場を離れないで下さい。
(消えているように見えることがありますので注意して下さい。)

※なお、店舗掲載画像と実際の商品の外箱のデザインが異なる場合がございます。



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